Первые грозди уже наливаются соком: рассказываем о тонкостях выращивания винограда
Пока одни ждут первых спелых ягод, опытные садоводы знают: для виноградарей сейчас – один из самых ответственных периодов сезона, и основная работа ещё продолжается.
Жизнь Сергея Криуля неразрывно связана с виноградом. Ещё в школьные годы первый куст сорта «Лидия» посадил его отец, а сегодня Сергей выращивает это растение уже в собственном саду.
«Сорта, который было бы легко вырастить, не существует. Это кропотливая и тяжёлая работа. Несмотря на возраст, ежедневно приходится выполнять большой объём физической нагрузки», – говорит виноградарь.
Можно выбрать самый лучший сорт, но без заботы человека он не раскроет свой потенциал. Именно труд помогает получить крупные, сочные и вкусные ягоды. Главные враги растения – вредители и болезни, особенно грибковые. Они быстро распространяются, ослабляют кусты и портят урожай, а если вовремя не заметить признаки заболевания, могут погубить растение.
«У нас сейчас много вкусного винограда – и всё благодаря тому, что мы в первую очередь умеем защищать растения от вредителей и болезней», – рассказал Сергей.
Рецепт богатого урожая – в мастерстве садовода. Нужно знать, какие побеги оставить, а какие лучше срезать. Если лоза перегружена, растению не хватит сил «напитать» грозди. Главное – не жадничать: пусть урожая будет чуть меньше, зато ягоды вырастут крупными и сочными. Но одной заботы мало: виноград – это культура места и времени. Один и тот же сорт на разных участках может расти по-разному. Сейчас в саду у Сергея 70 кустов 60 различных сортов.
«Каждый сорт винограда начинает созревать в своё время, но пик сбора урожая приходится на август – сентябрь», – отметил виноградарь.
Многолетний опыт Сергея подкреплён теоретическими знаниями. Десять лет назад вместе с другом он выпустил два издания. На их страницах – практические советы, рецепты компоста и другие секреты виноградного дела. Эти знания он ежедневно применяет на своём участке. Совсем скоро Сергей соберёт первый урожай винограда сорта «Ромбик».
Репортаж: Анастасия Иванова