Свыше 20 точек общепита ЛНР уже работают по лицензиям российского образца
Владелец ресторана или бара — любой точки общепита, который хочет продавать крепкие спиртные напитки, должен получить официальное разрешение.
«В настоящее время в более чем 20 кафе и ресторанах республики действует лицензия на розничную продажу алкоголя, оформленная по российским стандартам», — рассказал министр промышленности и торговли ЛНР Тимур Саматов.
Лицензия на розничную продажу алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания даёт право на:
· закупку алкоголя у поставщиков,
· хранение алкоголя, в том числе после вскрытия тары,
· изготовление коктейлей, кулинарных блюд,
· продажу алкоголя потребителю во вскрытой таре или на розлив.
«Без лицензии можно продавать пиво, медовухи и сидры, в том числе грушевые, их ещё называют пуаре. Для торговли крепкими напитками, например, коньяком или виски, обязательно получение лицензии», — уточнил министр.
Список алкогольных напитков, для продажи которых нужна лицензия, перечислен в ст. 18 Закона от 22.11.95 № 171-ФЗ (с изменениями).
Глава Минпромторга ЛНР подчеркнул, что разрешительный документ нужен, даже если алкоголь добавляют в коктейли, а не продают бутылки целиком.
«Получить алкогольную лицензию может только юрлицо, её не выдают ИП и самозанятым. То есть и торговать крепким горячительным могут только организации, например, ООО», – отметил Тимур Саматов.